„Pokrm bohov" alebo kakaový prášok v sypkej forme. Criollo je chuťovo a nutrične výnimočný typ kakaa z Amazónie. Kakaový prášok vzniká lisovaním kakaovej hmoty, kde je oddelené kakaové maslo a kakaový prášok. Kakaový prášok je ideálny pri pečení a v mnohých slaných i sladkých pokrmoch, dezertoch a nápojoch.

Pre indiánov je kakao posvätné a je ich verným spoločníkom pri výpravách do džungle či pri ceremóniách. Indiáni si cenia kakao, pretože po jeho požití sa cítia vyživení a v psychickej pohode.

Vlastnosti:

• obsahuje mnoho minerálov
• rýchle doplnenie energie
• vhodné na pečenie i do nápojov

Spôsob použitia:
1–2 čajové lyžičky na nápoj alebo podľa receptu. Skvelá na prípravu dezertov a pečených múčnikov. Možné pridať do smoothies, kaší alebo koktejlov.