Vlašské orechy sú bohaté na bielkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerálne látky. Zo všetkých druhov orechov majú dokonca najvyššie množstvo omega-3 mastných kyselín a antioxidantov.

60% obsahu tvoria celé polovice, ktoré môžete použiť na ozdobenie doma vytvorených dezertov alebo do domácej granoly. Menšie kúsky potom nasypte na rannú kašu a použite ako posypku na šaláty zo zeleniny či ovocia. Pokiaľ radi pečiete, rozomleté ​​oriešky sú skvelé ako prísada do sladkých ciest a tiež ako náplň do buchiet, rolád a závinov.