Sladký, chrumkavý a výživný. Mrazom sušený hrášok vyzerá i chutí ako čerstvo utrhnutý. Hrášok patrí medzi najobľúbenejšie strukoviny. Vyhľadávaný je pre svoju úžasnú chuť a vyživové benefity. Obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín.