Zázvor je kvôli jeho vlastnostiam často používaný nielen proti prechladnutiu, zmierňuje nevoľnosť, uľahčuje zažívanie a podporuje chuť do jedla. Napomáha normálnej funkcii dýchacieho systému, normálnej hladine cukru v krvi a v neposlednom rade podporuje normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému.

Zázvor podporuje prirodzenú obranyschopnosť a vyvoláva pocit duševnej pohody a relaxácie. Dodáva vitalitu, energiu a zaháňa pocit únavy. Osvedčil sa aj ako vhodný prostriedok proti nevoľnostiam v raných štádiách gravidity, alebo pri nevoľnosti pri cestovaní a pri morskej chorobe.

Kandizovaný zázvor je výborný napríklad do perníku, sušienok, ale aj do džemov a kompótov. Hodí sa tiež ako vynikajúci doplnok do čaju, alebo kávy. Počas chladných jesenných a zimných večerov vás taký nápoj s kandizovaným zázvorom rýchlo a príjemne zahreje. Ak máte radi pikantný charakter zázvoru, tak ho môžete jesť ako cukríky, pretože krásne a na dlhú dobu osvieži váš dych.