Lieskové oriešky sú veľmi dobre stráviteľné, dokonca lepšie než mandle alebo vlašské orechy. Poskytujú obrovský zdroj energie pre naše telo. Obsahujú veľké množstvo proteínov, mononenasýtených mastných kyselín, vlákniny, železa, fosforu, vitamínov B1, B2, C, E a kyseliny listovej.

Chuť lieskových orechov si vychutnáte najlepšie v zmrzlinách, najrôznejších dezertoch, cereáliách alebo jogurtoch. Výborné sú však i len tak samotné.