White Bellini je bio organický biely čaj od Kusmi Tea, ktorý spája jemnosť bieleho čaju s podmanivou ovocnou vôňou sladkých broskýň a šťavnatých marhúľ. Biely čaj predstavuje takmer neoxidovaný variant čaju, tvorí sa prvými lístkami a púčikmi, ktoré sa zbierajú ručne, a to iba dvakrát počas roka. Biely čaj je vhodný aj na opakované nálevy, a to až na tri nálevy z jedného čaju.

Inšpiráciou pre tento čaj bol obľúbený a celosvetovo známy koktail Bellini, ktorý prvýkrát predstavil Giuseppe Ciprani v renomovanom Harry's Bare v Benátkach na konci 40. rokov. Tento lahodný koktail, pripravovaný z Prosecca a broskyňového džúsu, má zmyselnú ružovo-oranžovú farbu, ktorá údajne inšpirovala aj jeho názov na počesť renomovaného benátskeho renesančného maliara Giovanniho Belliniho, ktorý mal tieto odtiene obzvlášť v obľube.

• Zalejte horúcou vodou s teplotou 80 °C.
• Nechajte lúhovať: 3 min.