Criollo je chuťovo a nutrične výnimočný typ kakaa z Amazónie. Kakaové maslo je pripravené z nepražených kakaových bôbov. Ich rozmletím vznikne kakaová hmota, z ktorej je lisovaním získané kakaové maslo. Je to veľmi hodnotný tuk uznávaný pre svoju chuť, aromatické a nutričné vlastnosti.

Pre indiánov je kakao posvätný dar bohov a je ich verným každodenným spoločníkom na výpravy do džungle či pri ceremóniách. Indiáni si cenia kakao, pretože po jeho požití sa cítia vyživení a v psychickej pohode.

Vlastnosti:

• obsahuje mnoho minerálov
• rýchle doplnenie energie
• na varenie, pečenie i výrobu vlastnej kozmetiky

Spôsob použitia:
Kakaové maslo je skvelé pri varení i vyprážaní, kedy jedlu dodá krásnu kakaovú arómu. Je vhodné aj na použitie na pleť, ktorú vyživuje a zároveň spevňuje. Môžete si z neho vyrobiť vlastný krém a kozmetiku.