Kokosový sirup má krásne zlatavú farbu, hustú konzistenciu a chuť i vôňu karamelu s podtónom kokosu. Veľmi dobre sa rozpúšťa a teda má všestranné využitie v kuchyni. Sirup má veľmi nízky glykemický index vďaka čomu je vhodný taktiež pre diabetikov.

• nízky glykemický index
• dobrá rospustnosť

Kokosový sirup sa dá využiť pri sladení teplých a studených nápojov, ale napríklad aj pri pečení zákuskov, príprave rôznych marinád, dresingov na mäso, zálievok do šalátov, pri sladení cereálií, alebo ako spojivo pri výrobe domácich cerelánych tyčiniek a flapjackov.