„Cítim zodpovednosť k žene dneška – zodpovednosť, aby sa cítila sebaisto, moderne a medzi všetkými ostatnými krásne.“ Slová venezuelskej módnej návrhárky Caroliny Herrery sa odrážajú v ideách značky, ktorej v roku 1980 vdýchla život a prepožičala svoje meno.
Ovplyvnená medzinárodnou kultúrou aj módou vynikala Carolina Herrera výnimočným osobným štýlom od samého začiatku. S podporou Diany Vreeland, legendárnej módnej editorky Vogue, debutovala so svojou kolekciou v newyorskom Metropolitan Club a dočkala sa uznania kritikov. Čoskoro obliekala Jacqueline a Caroline Kennedy, Lauru Bush a neskôr aj Michelle Obamu.
Do sveta vôní značka úspešne prenikla v roku 1988 a predstavila prvý parfém Carolina Herrera. Neskôr verejnosť ohromila najmä kolekcia Carolina Herrera 212, ktorej názov odkazuje na milovaný Manhattan, alebo dvojica dámskej a pánskej vône Carolina Herrera Good Girl a Bad Boy. Aj tá, rovnako ako ďalšie parfémy a celá značka, predstavuje luxus, eleganciu a nadčasovosť.