Sezamový olej je jedlý rastlinný olej svetložltej farby a príjemnej orieškovej chuti v biokvalite lisovaný zastudena, získavaný zo sezamových semien. Okrem bežného použitia ako kuchyňský olej v južnej Indii sa často používa pre zlepšenie chuti jedál v čínskej a kórejskej kuchyni, v menšej miere taktiež v kuchyni juhovýchodnej Ázie.

Využitie:

• studená kuchyňa - do šalátov, zálievok, dresingov alebo na ochutenie syrov
• dochutenie - olejom môžete dochutiť aj teplé jedlá ku koncu varenia, napríklad polievky
• ázijské recepty - sezamový olej je tradičnou súčasťou japonskej, čínskej a indickej kuchyne
• kozmetika - olej zo sezamových semienok býva niekedy využívaný aj ako masážny