Pekanové orechy sú podobné vlašským orechom, oproti nim majú však sladšiu a jemnejšiu chuť. Obsahujú množstvo zdravých tukov a až 10 % bielkovín. Obsahujú rôzne vitamíny (A, B) a minerály - draslík, vápnik, zinok, fosfor a železo. Ideálne do müsli zmesí, zmrzlín, koláčov, tort, najrôznejších druhov pečiva, syrov alebo z nich možno vytvoriť pomazánku.