Tekvicové semienka sú nielen výborným “zobaním“, ale predovšetkým zdrojom nenasýtených mastných kyselín, fytosterolov, kukurbitínu, karotenoidov a chlorofylu. Okrem toho je v nich obsiahnutá celá škála minerálnych látok, takže podľa vedcov pokryje štvrť šálky 52 % doporučenej dennej dávky mangánu, 46,1 % horčíku, 28,7 % železa, 24 % medi, 17,1 % zinku a 16,9 % bielkovín.

Fytosteroly, ktorých obsahuje 100 g tekvicových semienok 265 mg, sú prírodné steroidy, ktoré pôsobia mimo iné aj proti hormonálnym zmenám prebiehajúcich v tele mužov stredného veku. V kombinácí so zinkom pôsobí preventívne proti nezhubnému zväčšeniu prostaty a bráni vzniku prebytočného množstva dihydrotestosterónu z testosterónu.

Tekvicové semienka sú používané aj ako močopudný a protizápalový prírodní prostriedok ako u mužov, tak aj u žien. Podporujú imunitný systém, spomaľujú starnutie a bojujú proti osteoporóze u mužov.

Wolfberry tekvicové semienka sa dajú konzumovať priamo, pretože sú získavané zo špeciálnej odrody tekvice, ktorá plodí semienka bez šupky. Sú ale výborné aj ľahko opražené, alebo namočené vo vode, vďaka čomu sa v nich aktivujú enzýmy.