Jete aspoň 2× týždenne tučné ryby? Ak nie, stojí za zváženie zaradiť do jedálnička (resp. do suplementačného plánu) rybí tuk. Ten je výnimočný predovšetkým svojím špecifickým zložením – obsahuje vzácny typ tukov, ktorý je pre naše zdravie prospešný v mnohých ohľadoch. A my ho všeobecne prijímame málo. Poďme to zmeniť! Prečítajte si, aké výhody vám prinesie konzumácia rýb či suplementácia rybím olejom.
Ako napovedá samotný názov, ide o olej získaný z (najmä) tučnejších rýb, ako sú losos, makrela, treska, sleď, sardinky a ďalšie. Tieto tuky sú bohaté na tzv. omega-3 mastné kyseliny, z ktorých nás zaujímajú konkrétne tieto dve: eikosapentaenová kyselina (EPA) a dokosahexaenová kyselina (DHA), pretože majú na organizmus mnoho pozitívnych účinkov.
Omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA sa podieľajú na regulácii rôznorodých biologických procesov. Aké má rybí tuk účinky?
Rybí tuk obsahuje aj vitamíny A a D, ktoré sú dôležité pre imunitný systém, rast kostí a ďalšie biologické procesy. Užívať teda rybí olej na imunitu nie je vôbec zlý nápad!
Tak ako ďalšie výživové doplnky, i rybí tuk je dostupný v rôznych formách. Môžete si teda vybrať tú, ktorá vám najviac vyhovuje.
Tip: Vyskúšajte aj „omega-3 mastné kyseliny pre deti“ vo forme gumových cukríkov.
Nech už si vyberiete akúkoľvek formu rybieho oleja, majte na pamäti, že omega‑3 mastné kyseliny môžu pôsobením vzduchu oxidovať, čím strácajú svoje priaznivé vlastnosti. Preto dbajte na ich správne skladovanie, ktoré je vždy uvedené na obale výrobku.
Prijímať dostatok omega-3 mastných kyselín v tehotenstve je ešte dôležitejšie než v iných obdobiach života ženy. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) odporúča, aby tehotné ženy konzumovali o 100 – 200 mg DHA denne navyše oproti bežným odporučeniam, a to najlepšie z výživových doplnkov.
Prečo? Lebo aj keď sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín aj tučné ryby, existujú obavy z ich kontaminácie ortuťou, takže sa pre istotu odporúča konzumovať nanajvýš dve porcie tučných rýb týždenne. V tomto období je vhodné vyhýbať sa aj doplnkom s olejom z tresčej pečene, pretože môžu obsahovať vysoké množstvo vitamínu A, ktorý môže byť pre dieťa škodlivý.
Rovnaké odporúčania platia i pre dojčiace ženy.
Omega-3 mastné kyseliny, ktoré obsahuje rybí tuk, sú dôležité pre správny vývoj mozgu a zraku u detí. Deti by mali v ideálnom prípade prijímať dostatok týchto kyselín zo stravy; ak je však strava na ryby chudobná, prípadne má dieťa zvláštne potreby, doplnkový rybí olej môže byť pre deti vhodný. Dodržujte však odporučené dávkovanie a užívanie konzultujte s pediatrom.
Dávky rybieho oleja sa líšia v závislosti od cieľa suplementácie, veku či stavu. Zdraviu všeobecne prospeje už minimálna dávka 250 mg kombinovaných EPA a DHA. American Heart Association odporúča až 1 g denne.
Tehotné ženy by mali zvýšiť príjem DHA aspoň o 200 mg denne za predpokladu, že toto zvýšenie príjmu nebude mať za následok zvýšené hladiny ortuti.
Odporúčaný denný príjem omega-3 u detí záleží na veku a pohlaví. Podľa odporúčania americkej Akadémie výživy a dietetiky sa odporúčaný denný príjem u detí rozdeľuje podľa veku a pohlavia takto:
Podobne ako pri iných výživových doplnkoch je žiaduce neprekračovať odporúčanú dennú dávku, ktorá je uvedená na obale. Nadmerný príjem môže viesť k nadbytku vitamínu A, čo na telo pôsobí toxicky. Niektorí ľudia môžu byť alergickí na rybie produkty, a preto aj rybí olej môže spôsobiť alergickú reakciu. Nemenej nepríjemnou skúsenosťou môže byť rybí zápach z úst, preto je najlepšie užívať rybí tuk s jedlom.
Začnite teda doplňovať rybí olej aj vy. Na Notine nájdete ten najkvalitnejší rybí olej v kapsulách i v tekutom stave. Preskúmajte aj našu ponuku ďalších výživových doplnkov, superpotravín alebo zdravej výživy!