Kešu orechy

Lahodné kešu orechy pre zdravé maškrtenie

Kešu oriešky sú ako stvorené pre tých, ktorí chcú spojiť zdravý životný štýl s radosťou z maškrtenia. Majú jemnú sladkastú, zamatovo maslovú chuť a vďaka svojej univerzálnosti si ich zamilujete na prvé ochutnanie. Nech už hľadáte snack do práce, spestrenie do jogurtu, alebo prísadu do domácej granoly, kešu nikdy nesklamú.

Prečítajte si, aké zdravé sú kešu orechy, a vyberte si maškrtu, ktorá poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj vaše telo.

Čo kešu orechy obsahujú a aký majú prínos pre zdravie?

Oriešky kešu sú bohaté na živiny – dokonca patria medzi výživovo najhodnotnejšie orechy. Hoci majú vyšší obsah tukov, ide prevažne o tuky zdravé. Aké teda majú kešu zloženie?

• Zdravé nenasýtené tuky (najmä kyselina olejová a linolová): pomáhajú udržovať normálnu hladinu cholesterolu v krvi.
• Horčík: znižuje únavu a podporuje normálnu činnosť svalov a nervovej sústavy.
• Fosfor: podporuje zdravie kostí a zubov.
• Meď: podieľa sa na správnom fungovaní imunitného systému a na tvorbe červených krviniek.
• Bielkoviny: s približne 18 g bielkovín v 100 g produktu je tento výživový doplnok vhodný najmä pre vegetariánov a vegánov.
• Vitamíny skupiny B: napríklad B1, B6, ktoré sú dôležité pre energetický metabolizmus a správnu funkciu nervovej sústavy.

Kešu orechy – denná dávka

Odporúčaná denná porcia je približne 30 g (malá hrsť). To je ideálne množstvo, pri ktorom využijete prospešné zložky týchto orieškov bez toho, aby ste prijali nadbytočné množstvo kalórií.

Kešu natural

Kešu natural znamená orechy v ich najčistejšej podobe – nepražené, nesolené, bez prímesí. Možno vás prekvapí, že na rozdiel od lieskových orieškov či mandlí nemajú šupku. Sú totiž obalené tvrdou škrupinou s toxickou vrstvou, ktorá sa musí opatrne, profesionálne odstrániť.

Kešu oriešky natural majú jemne maslovú chuť a hladkú textúru. Sú ideálne na varenie, pečenie, ale i ako zdravé maškrtenie bez výčitiek.

Sladké kešu

Aj milovníci sladkého si prídu na svoje. Kešu si skvele rozumie s čokoládou, karamelom i jogurtom. Dávajte však pozor na množstvo cukru a tuku – sladené kešu sú chutné, ale, samozrejme, sú menej vhodné na každodennú konzumáciu.

• Kešu v čokoláde poteší všetkých, ktorí milujú chuť kakaa v kombinácii s jemnými orechmi. Na výber máte kešu v horkej, mliečnej či bielej čokoláde.
• Kešu v cukre sú perfektné na rýchle osladenie dňa – chrumkavé, sladké a lákavé.
• Kešu v karameli majú karamelizovanú krustu, ktorá sa rozplýva na jazyku.
• Kešu v slanom karameli prekvapí kombináciou sladkého a slaného, ktorej sa ťažko odoláva.
• Kešu v jogurte majú jemnú, sviežu chuť a sú ideálne pre tých, ktorí majú radi sladké, ale nie príliš.
• Kešu v mede očarí prírodne sladkou glazúrou a chrumkavosťou.

Slané kešu

Slané varianty kešu sú ako stvorené pre filmový večer, párty s priateľmi alebo rýchly slaný snack na cesty. Oproti čipsom sú omnoho zdravšie a chutia jednoducho výborne!

• Kešu pražené, solené sú klasika – chrumkavé, výrazné, ideálne k vínu alebo pivu.
• Údené kešu majú výraznú chuť, ktorá dodáva orechom nový rozmer.
• Dochutené kešu ocenia všetci gurmáni – vyskúšajte kešu s karí, čili, hľuzovkou a ďalšie originálne príchute.

Orieškové zmesi s kešu

Kešu sú hviezdami mnohých orieškových zmesí. Nájdete ich v zmesiach s mandľami, vlašskými či lieskovými orechmi, často doplnené sušeným ovocím (hrozienkami, brusnicami, ananásom) alebo lyofilizovaným ovocím, ktoré si uchováva chuť i živiny. Skvele sa hodí ako snack na výlety, do práce i do školy alebo ako chutná a zdravá prísada do vašich raňajok.

Kešu do kuchyne

Kešu orechy nie sú len na maškrtenie. V kuchyni majú široké využitie – či už si vyberiete kešu jadrá, kešu zlomky, alebo napríklad zamatové kešu maslo.

Sú skvelým základom do omáčok (napríklad do vegánskych verzií „syrových“ omáčok), do karí, na výrobu rastlinných mliek alebo smotán. Hodia sa aj do dezertov, granoly, šalátov alebo ako posýpka na smoothie bowl.

Pochutnajte si!

Nech už vás zaujali sladké, slané, alebo pražené kešu orechy, jedno je isté – nikdy nesklamú. Ak hľadáte tie najlacnejšie kešu orechy, pozrite si našu širokú ponuku a určite si vyberiete. Chcete niečo extra? Potom vyskúšajte certifikované bio kešu pre ešte vyššiu kvalitu. A nezabudnite ochutnať aj mandle alebo lahodné orieškové maslá – ideálne do kaší, smoothie alebo len tak na lyžičku.