Medzi esenciálne aminokyseliny (skrátene EAA podľa anglického Essential Amino Acids) patrí 9 dôležitých aminokyselín, ktoré si ľudské telo nevie vyprodukovať samo. Preto je nutné, aby sme ich prijímali zo stravy – alebo z doplnkov stravy. Prečo by ste mali užívať EAA? Komu prospejú najviac a na čo sú vôbec dobré?

Rýchlo a stručne o aminokyselinách

Aminokyseliny tvoria základné stavebné bloky bielkovín. A bielkoviny sú potrebné nielen pre športovcov, ale aj pre všetky živé bytosti – hrajú totiž kľúčovú rolu v mnohých biologických funkciách v tele – v transporte látok, enzymatických reakciách a podpore imunitného systému.

Existuje 20 biogénnych aminokyselín (teda zjednodušene pre človeka významných) a z nich sú tvorené všetky známe ľudské bielkoviny. Delíme ich na aminokyseliny esenciálne a neesenciálne.

Esenciálne aminokyseliny (EAA) – čo to je

Esenciálna aminokyselina je taká, ktorú musíme prijímať v strave, pretože si ju naše telo nedokáže vytvoriť. Ktoré sú esenciálne aminokyseliny pre človeka:

valín
leucín
izoleucín
tryptofán
fenylalanín
treonín
lyzín
histidín
metionín

Ak čítate pozorne, všimli ste si, že medzi tieto EAA aminokyseliny patria aj 3 veľmi známe aminokyseliny valín, leucín a izoleucín, známe aj ako aminokyseliny s rozvetveným reťazcom alebo BCAA.

Čo sú neesenciálne aminokyseliny

Naproti tomu neesenciálne aminokyseliny sú také, ktoré telo zvládne produkovať samo, čo znamená, že nie je také dôležité prijímať ich prostredníctvom potravín. Existuje 11 neesenciálnych aminokyselín, a to:

arginín
alanín
cysteín
glutamát
aspartát
glycín
prolín
serín
tyrozín
glutamín
asparagín

Aké majú esenciálne aminokyseliny zdroje

Nájdeme esenciálne aminokyseliny v potravinách alebo je nutné dopĺňať ich suplementami? Isteže ich nájdeme aj v strave. Najefektívnejšie je dopĺňanie esenciálnych aminokyselín zo živočíšnych zdrojov bielkovín, teda z mäsa, vajec, mliečnych výrobkov alebo trebárs srvátkového proteínu. Obsahuje kompletné spektrum aminokyselín a navyše v adekvátnom množstve.

Ak ste vegán, je vhodné siahnuť po komplexnom vegánskom proteíne, prípadne po produktoch zo sóje, ako je tofu, tempeh atď.

Vždy však môžete siahnuť aj po doplnkoch stravy s EAA, pretože telu účinne doplnia veľmi potrebné esenciálne aminokyseliny v rýchlo vstrebateľnej forme.

Dávkovanie

Odporúčaná denná dávka EAA pre maximálny nárast svalovej hmoty sa pohybuje v rozmedzí 10 – 15 g. Vždy si preštudujte návod na konkrétnom produkte.

Účinky esenciálnych aminokyselín

Esenciálne aminokyseliny sú kľúčové pre syntézu bielkovín a môžu hrať dôležitú rolu pri podpore svalového rastu. EAA bude teda suplement, ktorý ocenia hlavne športovci. Predovšetkým v čase tréningu a nasledujúcej regeneračnej fáze môžu EAA pomôcť:

minimalizovať svalový katabolizmus (teda stratu svalov a pomôcť udržať svalovú hmotu)
podporovať nárast svalovej hmoty
podporovať regeneráciu
znižovať únavu spojenú s fyzickou aktivitou
optimalizovať metabolizmus

Svaly však bez poriadneho tréningu rásť nebudú, dopomôžte si k pravidelnému pohybu našimi skvelými fitness pomôckami, ako sú činky alebo posilňovacie kolieska!