Šťavy a sirupy
Zeleninové, ovocné a bylinkové šťavy, sirupy a shoty: Spestrite si pitný režim!
Základ pitného režimu by vždy mala tvoriť čistá voda. Na druhom mieste sú minerálky a bylinkové čaje, na treťom šťavy, sirupy a shoty. Kedy ich zaradiť, ako sa líšia a aké sú najobľúbenejšie?
Čo sú šťavy, sirupy a shoty?
Šťavy
Šťavy sú podľa definície skvasiteľné, ale neskvasené výrobky získané z jedlých častí zrelého a zdravého, čerstvého/chladeného/zmrazeného ovocia alebo zeleniny. Delíme ich na ovocné šťavy a zeleninové šťavy. Môžu byť jednodruhové, viacdruhové, s dužinou a bez dužiny... A nezriedka narazíte aj na šťavy bez (pridaného) cukru alebo biošťavy.
Medzi najobľúbenejšie šťavy patrí:
- pomarančová šťava – oranžová klasika plná vitamínov, hlavne vitamínu C
- bazová šťava – jemná chuť bazových kvetov osvieži, ochráni pred chorobami a voľnými radikálmi a oceníte ju aj pri tráviacich ťažkostiach
- ríbezľová šťava – pýši sa vysokým množstvom vitamínu C, antioxidantov a antokyánov, podporuje zdravie srdca, očí a imunitného či kardiovaskulárneho systému
- šťava z červenej repy – pri pravidelnom pití má cviklová šťava priaznivé účinky (pomáha znižovať hladinu cholesterolu a krvný tlak) spolu s poriadnou dávkou vitamínov, minerálov a antioxidantov
- citrónová šťava/limetková šťava – výborné dochucovadlo a základ na prípravu limonád, kokteilov či miešaných nápojov
- ostružinová šťava – je bohatým zdrojom antioxidantov, vitamínov, minerálov a antokyánov, podporuje imunitný systém, zdravé kosti a zrážanlivosť krvi, napomáha tráveniu, srdcu a cievam a zdraviu pokožky
- slivková šťava – podobne ako ostatné ovocné šťavy je bohatá na mikronutrienty a zároveň zlepšuje trávenie a podporuje zdravie pokožky
- arónia – šťava z arónie má antioxidačné účinky a obsahuje veľa vitamínu C
- šťava z Aloe vera – účinky na detoxikáciu, prispieva k udržaniu zdravého stavu pokožky, pomáha v boji s celkovou únavou a podporuje imunitu
Zoznam štiav je však ešte dlhší: zelerová šťava, mrkvová šťava, brusnicová šťava, cviklová šťava, jablková a rakytníková šťava či exotickejšia goji šťava.
Tip: Chceli by ste niektorý zo zmienených nápojov vyskúšať? Na notino.sk sa často objavuje nejedna šťava v akcii. Vystriehnite si zľavy a kúpte si šťavu za výhodnú cenu.
Sirupy
Sirupy sú nápojové koncentráty určené na zriedenie s vodou. Sú hustejšie a viskóznejšie než bežná šťava a viac než 50 % obsahu tvorí cukor. Z jednej takej litrovej fľaše sirupu väčšinou vytvoríte okolo 9 litrov hotového nápoja (závisí však od množstva cukru a vašich chuťových preferencií).
Jednoznačne najobľúbenejší ovocný sirup je rakytníkový sirup. Doprajte si ho na posilnenie obranyschopnosti a dodanie šmrncovnej chuti. Obľúbený je aj javorový sirup, sirup z Aloe vera, kokosový sirup, agavový alebo datľový sirup a rôzne voňavé bylinné sirupy.
V poslednom čase sú stále obľúbenejšie sirupy bez cukru. Väčšinou ide o sirup s náhradnými sladidlami – sú sladké, ale zároveň bez cukru a vhodné pre diabetikov aj pre tých, čo sa snažia udržať si figúru.
Shoty
Shoty sú také „zdravé panáky”. Už z názvu vyplýva, že ide o malé množstvo tekutiny. Akurát miesto panáka alkoholu si doprajete panák veľmi koncentrovanej šťavy z niekoľkých rôznych druhov ovocia a zeleniny, ktorý vypijete naraz. Dodáte tak organizmu hromadu vitamínov, minerálnych látok a enzýmov. Pretože shoty typicky nemávajú pridaný cukor, nie je to niečo, na čom by ste si vyslovene pochutnávali (záleží ale na konkrétnom zložení shotu). Sú však veľmi účinné!
Asi najznámejšie sú zázvorové shoty. Na jeseň a v zime sú to rýchli a chutní pomocníci proti chrípkam a prechladnutiam, ale nie je to jediný variant shotu. Často v nich nájdete aj rôzne superpotraviny alebo korenie, ktoré tiež telu dodá množstvo zdraviu prospešných látok.
Ako ich zaradiť do pitného režimu
- Šťavu si doprajte kedykoľvek počas dňa na spestrenie pitného režimu. Dbajte však na množstvo – obsahuje cukor a pri prílišnom príjme by ste sa ľahko mohli dostať do energetického nadbytku.
- So sirupmi zaobchádzajte podobne ako so šťavami, prípadne striedajte klasický sirup so sirupmi bez cukru.
- Shotom môžete začať deň. Stačí jeden taký shot ráno a máte splnenú jednu dennú dávku ovocia a zeleniny z piatich. Prijmete tak plno vitamínov, minerálnych látok, enzýmov a pochutnáte si. V období, keď sa fyzicky necítite najlepšie, si taký zázvorový shot môžete dopriať kedykoľvek počas dňa na zlepšenie stavu.
Či už vyskúšate zdravú šťavu zo zeleniny, lahodný biosirup alebo shot plný antioxidantov, nielenže si pochutíte, ale aj dodáte telu plno mikroživín a zdraviu prospešných látok. Najlepšie sirupy, šťavy a shoty nájdete na Notine.